Menukort

Røræg, bacon, pølser, youghurt, frugt, pålæg, laksemousse, skiveost samt pandekage

Røræg, bacon, pølser, frugt samt pandekage

Dagens Let og Lækkert (se tavlen v/pejsen i caféen)

2 stk. uspecificeret smørrebrød - spørg tjeneren, hvad vi tilbyder idag

Ostemad

m/ creme fraiche

Pandestegte og panerede rødspætter m/ hjemmerørt dressing, rejer, caviart og citron på hjemmebagt brød

m/klassisk garniture

m/ hjemmerøget andebryst, årtidens kål, appelsinfilier, grønne syltede tomater, valnødder ristet i sirup og balsamico/honning dressing. Serveres m/hjemmebagt maltbrød m/rørt smør

m/ lun kyllingebryst, tørret serranoskinke, semidried tomater, blandet salt-nødder og kerner, kokosflager, friskskåret grønt, hertil grøn pesto. Serveres m/ hjemmebagt maltbrød m/rørt smør

m/ hjemmerøget laks, syltede rødløg, ristede græskarkerner, friskskåret grønt hertil hjemmerørt sennepsdressing. Serveres m/hjemmelavet maltbrød m/rørt smør

m/marineret kødstrimler, bløde løg, semidried tomater, salat, cornichoner toppet med et spejlæg. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ stegt kyllingebryst, bacon, hjemmerørt karrydressing, salat og friskskåret grønt. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ hjemmerørt laksemousse, syltede rødløg, salat og friskskåret grønt. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ bøf, ost, bacon, rødløg, salat og friskskåret grønt i tomatketchup. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ bøf eller kyllingebryst, jalapenos, rødløg, salat og friskskåret grønt i chiliketchup. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

Vælg mellem hjemmerørt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ salsa, creme fraiche, hjemmerørt guacamole samt grønt

Vælg mellem Kylling, bacon og rødløg, toppet med frisk grønt og parmesan. Eller vegetarisk m/dagens grøntsager, toppet med frisk grønt og parmesan.

Båndpasta, bacon, rødløg og parmesan i flødesovs

Båndpasta, laks, dagens grønt og feta i flødesovs

m/salat, grøntsagssaute og tomat/hvidløgspesto samt salsa til gigant fritterne

Revet ost eller spejlæg

Rejemad på franskbrød m/citron og mayonaise

m/friske tomater vendt i hjemmelavet tomatpesto med hvidløg og gratineret i ovnen

m/ creme fraiche

m/ grønt på toppen, hjemmerørt guacamole, salsa og creme fraiche

m/rugbrødskiks og syltede rødløg

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ smørstegte kartofler, rødløg, kapers/peberrodscreme, ærtepuré samt hjemmerørt bearnaise eller smørsauce

m/ 200 gr. bøf, ost, bacon, friskskåret grønt i tomatketchup, løg samt løgringe. Serveres m/skåret gigantfritter m/ hvidløgs-, chili- eller krydderurtemayonaise

m/ stegt kyllingebryst, bacon, hjemmerørt karrydressing og friskskåret grønt. Serveres m/skåret gigantfritter m/ hvidløgs-, chili- eller krydderurtemayonaise

m/ salat, grøntsagssaute og tomat/hvidløgspesto samt salsa til gigant fritterne

Revet ost eller spejlæg

Båndpasta, bacon, rødløg og parmesan i flødesovs

Båndpasta, laks, dagens grønt og feta i flødesovs

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt smørsauce

m/ hjemmerøget laks, syltede rødløg, ristede græskarkerner, friskskåret grønt samt hjemmerørt sennepsdressing. Serveres m/hjemmelavet maltbrød m/rørt smør

m/ lun kyllingebryst, tørret serranoskinke, semidried tomater, blandet salt-nødder og kerner, kokosflager, friskskåret grønt, hertil grøn pesto. Serveres m/hjemmelavet maltbrød m/rørt smør

m/ creme fraiche og frugt

m/ flødeskum og makronrasp

m/ vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce

m/ flødeskum og chokoladesauce

m/ 3 slags ost, syltetøj, oliven, rødløg og kiks

Småkager

Peanuts eller oliven

m/ bøf, bacon, salat, friskskåret grønt og skåret gigant fritter. Vælg mellem hjemmelavet remoulade, ketchup, krydder-, chili- eller hvidløgsmayonaise

m/ skåret gigant fritter. Vælg mellem hjemmelavet remoulade, ketchup, krydder-, chili- eller hvidløgsmayonaise

m/ skåret gigant fritter og citron. Vælg mellem hjemmelavet remoulade, ketchup, krydder-, chili- eller hvidløgsmayonaise

Pocheret ising og rejer. Serveres på skummende bisque af hvide asparges og vanilje. Hertil syltede perleløg samt friske urter

Montespina Sauvignon Blanc

Grillet krondyrssteak af filet. Serveres med let moste nye danske kartofler samt friske ærter. Hertil vildt saute samt mørk vildt sauce

Domaine de Piaugier - Sablet

Creme de Menthe cheesecake. Serveres med hyldeblomst sorbet samt flødeskum og frisk mynte sukker

El calie