Menukort

Røræg, bacon, pølser, youghurt, frugt, pålæg, laksemousse, skiveost samt pandekage

Røræg, bacon, pølser, frugt samt pandekage

Dagens Let og Lækkert (se tavlen v/pejsen i caféen)

2 stk. uspecificeret smørrebrød - spørg tjeneren, hvad vi tilbyder idag

Ostemad

m/ creme fraiche

Pandestegte og panerede rødspætter m/ hjemmerørt dressing, rejer, caviart og citron på hjemmebagt brød

m/klassisk garniture

m/ hjemmerøget andebryst, årtidens kål, appelsinfilier, grønne syltede tomater, valnødder ristet i sirup og balsamico/honning dressing. Serveres m/hjemmebagt maltbrød m/rørt smør

m/ lun kyllingebryst, tørret serranoskinke, semidried tomater, blandet salt-nødder og kerner, kokosflager, friskskåret grønt, hertil grøn pesto. Serveres m/ hjemmebagt maltbrød m/rørt smør

m/ hjemmerøget laks, syltede rødløg, ristede græskarkerner, friskskåret grønt hertil hjemmerørt sennepsdressing. Serveres m/hjemmelavet maltbrød m/rørt smør

m/marineret kødstrimler, bløde løg, semidried tomater, salat, cornichoner toppet med et spejlæg. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ stegt kyllingebryst, bacon, hjemmerørt karrydressing, salat og friskskåret grønt. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ hjemmerørt laksemousse, syltede rødløg, salat og friskskåret grønt. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ bøf, ost, bacon, rødløg, salat og friskskåret grønt i tomatketchup. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ bøf eller kyllingebryst, jalapenos, rødløg, salat og friskskåret grønt i chiliketchup. Serveres m/skåret gigantfritter samt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

Vælg mellem hjemmerørt chili-, hvidløgs- eller krydderurtemayonaise

m/ salsa, creme fraiche, hjemmerørt guacamole samt grønt

Vælg mellem Kylling, bacon og rødløg, toppet med frisk grønt og parmesan. Eller vegetarisk m/dagens grøntsager, toppet med frisk grønt og parmesan.

Båndpasta, bacon, rødløg og parmesan i flødesovs

Båndpasta, laks, dagens grønt og feta i flødesovs

m/salat, grøntsagssaute og tomat/hvidløgspesto samt salsa til gigant fritterne

Revet ost eller spejlæg

Rejemad på franskbrød m/citron og mayonaise

m/friske tomater vendt i hjemmelavet tomatpesto med hvidløg og gratineret i ovnen

m/ creme fraiche

m/ grønt på toppen, hjemmerørt guacamole, salsa og creme fraiche

m/rugbrødskiks og syltede rødløg

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt rødvinssauce eller hjemmerørt bearnaise

m/ smørstegte kartofler, rødløg, kapers/peberrodscreme, ærtepuré samt hjemmerørt bearnaise eller smørsauce

m/ 200 gr. bøf, ost, bacon, friskskåret grønt i tomatketchup, løg samt løgringe. Serveres m/skåret gigantfritter m/ hvidløgs-, chili- eller krydderurtemayonaise

m/ stegt kyllingebryst, bacon, hjemmerørt karrydressing og friskskåret grønt. Serveres m/skåret gigantfritter m/ hvidløgs-, chili- eller krydderurtemayonaise

m/ salat, grøntsagssaute og tomat/hvidløgspesto samt salsa til gigant fritterne

Revet ost eller spejlæg

Båndpasta, bacon, rødløg og parmesan i flødesovs

Båndpasta, laks, dagens grønt og feta i flødesovs

m/ årstidens grøntsager, kartofler samt smørsauce

m/ hjemmerøget laks, syltede rødløg, ristede græskarkerner, friskskåret grønt samt hjemmerørt sennepsdressing. Serveres m/hjemmelavet maltbrød m/rørt smør

m/ lun kyllingebryst, tørret serranoskinke, semidried tomater, blandet salt-nødder og kerner, kokosflager, friskskåret grønt, hertil grøn pesto. Serveres m/hjemmelavet maltbrød m/rørt smør

m/ creme fraiche og frugt

m/ flødeskum og makronrasp

m/ vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce

m/ flødeskum og chokoladesauce

m/ 3 slags ost, syltetøj, oliven, rødløg og kiks

Småkager

Peanuts eller oliven

m/ bøf, bacon, salat, friskskåret grønt og skåret gigant fritter. Vælg mellem hjemmelavet remoulade, ketchup, krydder-, chili- eller hvidløgsmayonaise

m/ skåret gigant fritter. Vælg mellem hjemmelavet remoulade, ketchup, krydder-, chili- eller hvidløgsmayonaise

m/ skåret gigant fritter og citron. Vælg mellem hjemmelavet remoulade, ketchup, krydder-, chili- eller hvidløgsmayonaise

Tomatsalat. En variation af tomater m/mozarella, salat og pinjekerner. Hertil hjemmelavet pesto.

Montespina - Sauvignon Blanc

Lammeskank. Serveres på ovnbagt rodfrugtemos. Hertil sauterede rodfrugter og sauce.

Domaine de Piaugier - Sablet

Citronfromage m/klementingelé og syrlig tuille.

Morande Late Harvest